RELATÓRIO ESPECIAL: FDA redobra a segurança do dióxido de titânio enquanto CSPI levanta preocupações; Ações judiciais da Skittles rejeitadas

Jun 05, 2024

12 de dezembro de 2022 - Última atualização em 12 de dezembro de 2022 às 19h28 GMT

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O TiO2 – um pigmento branqueador usado em tudo, desde goma de mascar até frango vegetal – é aprovado como aditivo de cor isento de certificação nos EUA, embora vários fabricantes tenham tentado eliminá-lo gradualmente durante anos como parte de compromissos de rótulo limpo.

No entanto, a aposta aumentou em maio de 2021, quando a Autoridade Europeia para a Segurança dos Alimentos (EFSA) emitiu um parecer científico​​concluindo que o dióxido de titânio (E171) “não pode mais ser considerado seguro como aditivo alimentar”.

Oito meses depois,a Comissão Europeia anunciou planos para proibi-lo​​​em alimentos até agosto de 2022, gerando uma série de supostas ações coletivas nos EUA desafiando a presença de TiO2 em produtos de consumo, desde Skittles (Mars) até Tylenol (Johnson & Johnson).

No início deste mês, o grupo de defesa da saúde do consumidor, o Centro para a Ciência de Interesse Público (CSPI)adicionado dióxido de titânio​​à sua lista de aditivos alimentares que os compradores devem evitar, citando preocupações de que as nanopartículas encontradas no dióxido de titânio de qualidade alimentar (um pó branco composto de pequenas partículas que branqueiam ou iluminam os alimentos) possam se acumular no corpo e causar danos ao DNA.

No entanto, os reguladores no Canadá e nos EUA têm uma opinião diferente.

Em junho de 2022,Saúde Canadá​emitiu um relatórioreafirmando a sua opinião de que “não há provas científicas conclusivas de que o aditivo alimentar TiO2 seja uma preocupação para a saúde humana”, uma opinião partilhada pela FDA este mês.

De acordo com a Health Canada, que conduziu a sua “própria revisão abrangente da ciência disponível”, incluindo “novos dados científicos que abordaram algumas das incertezas identificadas pelo painel de especialistas da UE e que não estavam disponíveis no momento da sua revisão”, muitos estudos que levantaram questões de segurança usaram formas de TiO2 “que não são consideradas aceitáveis ​​para uso em alimentos e têm propriedades diferentes do TiO2 de qualidade alimentar”.

Outros estudos, disse a Health Canada, usaram TiO2 de qualidade alimentar, “mas tomaram medidas para quebrar o material em partículas menores do que normalmente seriam encontradas nos alimentos”.

As evidências também sugerem que a toxicidade das partículas de TiO2 pode ser reduzida quando ingeridas como parte da dieta (em oposição ao TiO2 administrado isoladamente) porque as proteínas e outras moléculas podem se ligar às partículas de TiO2, alterando suas propriedades físicas e químicas e impactando a forma como interagem com elas. células, tecidos e órgãos, argumentou a Health Canada.

Por exemplo, efeitos adversos no trato gastrointestinal de animais de laboratório que receberam diretamente TiO2 de qualidade alimentar não foram observados quando doses iguais ou superiores foram administradas na dieta dos animais (ou seja, em alimentos), observou a Health Canada, que disse que sua revisão descobriu :

Questionado se a FDA analisou novamente o Ti02 após a decisão da CE, um porta-voz disse ao FoodNavigator-USA: “A FDA reviu as conclusões do parecer da EFSA de 2021 sobre o dióxido de titânio e observa que o parecer da EFSA de 2021 continuou a confirmar que não existe toxicidade geral e orgânica, como bem como nenhum efeito na toxicidade reprodutiva e de desenvolvimento.​

“No seu parecer de 2021, a EFSA observou que não podia excluir a genotoxicidade e incluiu testes de genotoxicidade em nanomateriais de dióxido de titânio. Alguns dos testes de genotoxicidade incluíram materiais de teste não representativos do aditivo corante, e alguns testes incluíram vias de administração não relevantes para a exposição alimentar humana. Os estudos de segurança disponíveis não demonstram preocupações de segurança relacionadas ao uso de dióxido de titânio como aditivo de cor.”​